Мой девиз — стройность возможна без ограничений, но через поиск удовольствия во всём. Речь не только о еде. В нашей жизни есть место для множества вещей, которые помогут нам почувствовать счастье.

Есть устоявшееся мнение, что стройное тело — это результат борьбы со своими желаниями и ограничений в еде. А я буду счастлива, если мне удастся развеять этот миф для вас.

Существует более 25 000 000 генов, ответственных за нашу стройность и здоровье, нужно лишь поставить организм на правильные рельсы с помощью простых шагов. дальше тело и мозг, а он очень мудрый, сделает все сам.

Всем знакома иллюзия того, что есть специальные продукты (супер фуды), которые дают нам здоровье. Если употреблять их в пищу, это решит все вопросы. В таком убеждении прибывала и я 3 года назад, несмотря на медицинское образование и врачебный стаж 20 лет. Я, как и вы сейчас, мечтала найти своего диетолога -профессионала, который напишит мне список продуктов, и это волшебным образом подарит мне здоровье и вечную молодость.

Когда такого специалиста я не нашла, это незаметно стало делом моей жизни. Изучив все тонкости диетологии, я поняла, что волшебства нет, а есть чёткие правила. Но правила  не для того, чтобы просто влиять на плюс или минус килограммы, а чтобы включить внутренний ресурс организма, нашего тела, которое умнее любых рекомендаций.

Поверьте, наш мозг знает, каким должен быть идеальный вес с точностью до миллиграмма и способен мгновенно это менять в сторону увеличения или уменьшения Но заставить мозг и тело не получится, ведь наша осознанный часть составляют только 1% против 99% бессознательного.

Если мы будем заставлять или ограничивать наши желания, бессознательное вернёт килограммы на прежнее место. Кто пробовал жёсткие диеты знает, что срыв неизбежен. Поэтому правила здорового питания — это о том, как договорится с собственным телом, быть с ним на одной стороне, это о любви к себе и поиске удовольствия во всём, в том числе в еде. Тогда и включаются механизмы стройности и здоровья изнутри, заложенные природой в каждом из нас.

Вы начнёте понимать, что из еды нужно вашему телу для здоровья, ваша интуиция взлетит до небес, вы поймёте собственное тело, свой организм.

Поняляв этот сложный и одновременно простой механизм, я постаралась разложить основы диетологии на простые и, главное, удобные в жизни правила, которые быстро входят в привычку и легко становятся частью вашей жизни независимо от её ритмы в большом городе или тихом спокойном месте.